O Poder da Chia

A Chia é nativa do sul e do centro do México e Guatemala. Foi cultivado pelos astecas que a consideravam um superalimento.
Guerreiros astecas se sustentavam por um dia inteiro com uma única colher de sopa de Sementes de Chia.
A Sementes de Chia desapareceram da região depois da conquista espanhola, porque os espanhóis proibiram os alimentos que foram ligados a tradição asteca. Hoje, Sementes de Chia ter visto um ressurgimento como um superalimento e são populares entre os consumidores preocupados com a saúde.

Eu estou consumindo essa semente, e olha realmente, ela corta a fome, me surpreendi. Eu coloco uma colher de sopa de Chia na minha garrafinha de água e tomo durante o dia, e fico sem fome, estou amando.
Coloco também na salada, no iorgute, sucos. Especialistas dizem que pode ser consumido 2 colheres de sopa por dia.
Além disso vou providenciar receitinhas com ela, coloco passo a passo aqui no Blog.

Confira OS BENEFÍCIOS DA CHIA.

Sementes de Chia para Perda de Peso:
Os Benefícios da Sementes de Chiapara a Perda de Peso e porque elas são ricas em fibras solúveis e Proteína , Além disso elas também têm um carboidratos que são digeridos lentamente. Esses dois fatores se combinam e ajuda a reduzir o apetite e aumentar a Queima de Gordura.

Semente de Chia para Energia:
Como mencionado na introdução, guerreiros astecas foram capazes de sustentar-se por um dia inteiro com uma colher de sopa de Semente de Chia. Isso ocorre porque as Semente de Chia são uma grande fonte de energia que pode ajudar a sustentá-lo através de treinos duros e outras tarefas extenuantes.

Sementes de Chia com o Ômega-3: O Óleo de Semente de Chia é rico em Ômega-3, e ácidos gordos do que qualquer outro alimento. Ômega-3 são essenciais para o corpo humano e ajudar a prevenir muitas doenças, incluindo doenças cardíacas, câncer, declínio cognitivo, a inflamação crônica e doença auto-imune.

Sementes de Chia Ajuda no Controle do Açúcar no Sangue: A Semente de Chia é um ótimo ingrediente para os diabéticos, porque ele ajudam a manter baixos os níveis de açúcar no sangue. É necessário que os diabéticos manter ativos os seus níveis de glicose, e a Semente de Chia ajudar neste processo.

Espero que tenham gostado!
Um grande abraço!

Mistão de Forno

Essa receita é super rápida.
Feita para família, amigos, visitas, naqueles dias que você quer comer algo diferente...
E em 5 minutos você monta e leva para o forno e pronto. Além de tudo é muito apetitoso!
Pode encrementar com o que quizer, molho de frango ou carne moída, azeitonas, milho verde e etc...
Eu fiz bem simples mesmo...
Veja a receita...

INGREDIENTES:
- 1 Pacote de pão de forma;
- 300g de mussarela;
- 300g de presunto;
- 1 pacote de massa de tomate;
- 1 cx de creme de leite;
- requeijão cremoso;
- orégano a gosto.

PREPARO:
- Em uma forma retangular, besunte o fundo com molho de tomate e um pouco de azeite.
- Em seguida coloque os pães de forma forrando formando uma camada.
- Feito a camada, coloque um pouco de creme de leite até passar por todos os pães, e coloque uma camada de mussarela e outra de presunto.
- Feito isso coloque uma parte de massa de tomate e passe na camada de presunto.
- Coloque mais uma camada de pão, em seguida o creme de leite, depois mussarela e presunto e massa de tomate. Faz isso até completar a altura da forma.
- Com a última camada de pão, por cima cubra com bastante requeijão, coloque fatias de mussarela e salpique orégano a gosto. Leve ao forno até derreter o queijo. E pronto só servir.

Fica assim...

Super úmido...

E com muito sabor, simplismente maravilhoso.

Façam em casa e me digam o que achou!

Espero que tenham gostado!

Um grande abraço!

Frango sem Mistério | Melhor receita com peito de Frango do Mundo

Olá pessoal! Sumi esses dias né?! Rsrs... Mas tô de volta!
A receita de hoje sou supeita a falar porque é a melhor que já comi, feita com peito de frango.
Vi essa receita na Ana Maria Braga, fiquei curiosa porque o tempero é o creme de cebola, o preparo é inacreditável de tão simples e até parece que não vai dar certo, mas dá super certo.
O frango fica suculento, cozido e se desmanchando, sem contar o creme que forma, sabor surpreendente; acompanha super bem um arroz branco e salada, tá pronto seu almoço especial.
Faço sempre em casa, e faça você também você vai se surpreender!

INGREDIENTES PARA BASE:
- Peito de frango sem osso, corte-os em partes não deixando muito grosso, utilizei 4 partes para essa receita ou Filézinhos de peito(sassami), esse uso sempre;
- 1 pacotinho de creme de cebola.

INGREDIENTES PARA O CREME:
- 400 ml de leite de côco;
- 1 cx. De creme de leite;
- 200g de requeijão;
- 2 colh. De sopa de mostarda;
- 2 colh. De sopa de maionese;
- 1 pitada de sal e pimenta do reino.

PREPARO DA BASE:
- Em uma forma que já vai para o forno, coloque o peito de frango um ao lado do outro ( não pode colocar um em cima do outro).
- Coloque o creme de cebola por cima de cada filé de peito e reserve.

PREPARO DO CREME:
- Em uma tigela misture todos os ingredientes e coloque por cima DA BASE DE FRANGO que você reservou.
- Leve assar em forno 250° até dourar por cima e o creme estiver reduzido.

Olha como fica cozidinho. E o creme bem grossinho. Ai divinooo....

Além de tudo o sabor não tem igual, combinação perfeita dos ingredientes.

Essa receita e outras no meu Canal do Youtube CANTINHO DE RECEITA POR KASSIE EVELIN.

Espero que tenham gostado!

Um grande abraço!

Gratinado de Macarrão com Requeijão e molho especial no Microondas

Olá pessoal!
Fiz essa receita para o almoço, como já era tarde e queria algo bem prático e rápido inventei essa Rsrs e sério ficou divino.
Já tinha visto receita parecida mas que ia ao forno. Como gosto de praticidade levei ao microondas.
E olha o requeijão é o segredo viu! Dá toda cremosidade pra massa e muito sabor.
Então anota a receita.

PARA MONTAGEM:
- Macarrão cabelo de anjo 8 a 10 unidades;
- Requeijão cremoso;
- 1 forma de pudim que vá ao microondas ( pequena ou média)


INGREDIENTES PARA O MOLHO ESPECIAL:
- 150g de carne moída;
- 1/2 cebola cortada em cubos;
- 1/2 pimentão vermelho em cubos;
- 3 dentes de alho amassados;
- 2 xíc. De massa de tomate;
- salsinha e cebolinha a gosto;
- 1 sachê de arisco sabor pra massas;
- 1 pitada de ajinomoto;
- 1 colh. De chá de colorau;
- pimenta do reino moida a gosto;
- sal a gosto.

PREPARO:
- Em uma panela aquecida coloque um pouco de óleo e doure o alho, depois acrescente a cebola e o pimentão e refogue.
- Acrescente a carne moída e refogue bem. Acrescente os temperos e misture bem.
- Depois acrescente o molho de tomate e 1/2 copo de água e misture até que aqueça o molho de tomate. Reserve.

MONTAGEM:
Em uma forma de pudim de microondas coloque um pouco do molho de carne moída no fundo. Depois sobreponha os ninhos de macarrão um ao lado do outro, até completar a volta da forma.
- Feito isso, coloque requeijão em cima de cada ninho de macarrão.
- Depois coloque o restante do molho até cobrir todo macarrão. Coloque um prato virado sobre a forma, fazendo tipo uma tampa. Leve ao microondas por aproximadamente 7 minutos. Sirva em seguida.

Fica uma delícia...

olha como fica...

Não sobrou mais nada depois dessa foto rsrsrs....

Confira o passo a passo dessa receita no meu Canal do Youtube.

Espero que tenham gostado!

Um grande abraço!

Cake Pop ou Bolo no Palito

Aproveitando esse rítmo de Páscoa, chocolates, resolvi fazer um Cake Pop ou Bolo no Palito.

Essa receita é típica em festas de aniversário, encontros de amigos, pois é uma combinação perfeita entre bolo e chocolate.

Ela é muito versátil pois, pode usar o sabor que quizer. Bolo de laranja, bolo de côco, bolo simple etc... com chocolate branco, ao leite ou meio amargo.
Para essa receita utilizei Bolo de chocolate e chocolate ao leite.
Até para misturar tem várias versões como a nutella, brigadeiro, o sorvete ou doce de leite. Eu utilizei leite condensado, que era o que eu tinha em casa.

Gente é muito fácil, não tem mistério, e o bom que as crianças podem ajudar a fazer o que torna ainda mais divertido.

Então vamos lá...

INGREDIENTES:
- 1 bolo de chocolate ( esfarelar o bolo);
- 2 a 3 colh. de sopa de leite condensado;
- Palitos de espetinho ou palitos de picolé;
- Chocolate derretido para banhar.

PREPARO:
- Em um recipiente coloque o bolo já esfarelado e acrescente o leite condensado aos poucos até atingir a consistência de " massinha de modelar".
- Faça as bolinhas.
- Mergulhe a ponta dos palitos no chocolate derretido e espete nas bolinhas.
- Leve ao congelador por uns 10 minutos.
- Banhe-os e coloque na geladeira. Depois só colocar em saquinhos se quizer e pronto.

Olha como ficou, pode usar o confeito que quizer, só banhar no chocolate e logo colocar os confeitos.

E por dentro fica assim...

Ai fica muito bom...

E para conferir passo-a-passo em vídeo, confira no Canal do Youtube Cantinho de Receita por Kassie Evelin.

Espero que tenham gostado!

Um grande abraço!

Ovo de Páscoa Recheado com Bolo de Chocolate e Mousse de Maracujá

A Páscoa taí né!
E que tal fazer um ovo de páscoa de colher, recheado com bolo de chocolate e mousse?!
Os ovos estão com os preços lá em cima, e aproveitei para fazer os meus bem caseiros.
Ficaram uma delícia! Fiz com mousse de Maracujá e bolo de chocolate.
Pode usar o recheio que quizer, brigadeiro, nutella, e intercalar com bolo de sua prefência ou ainda cookies, morangos etc....
É uma brincadeira fazer, e fica lindo!


INGREDIENTES:
-1 ovo de chocolate pronto;
-1 caixa de leite condensado;
-1 colh. De sopa de pó para preparo de mousse Mavalério, sabor maracujá,
- Bolo de chocolate (esfarelado);
- Confeitos de sua preferência.

PREPARO:
- Misture o leite condensado com o pó de maracujá e mecha até adiquirir consistência.
- Com uma parte do ovo acrescente um pouco de mousse, depois coloque o farelo de bolo e cubra com mousse novamente. Depois só confeitar.
- Faça isso com a outra parte do ovo e leve gelar.

Olha por dentro.. hummmm...

Pode enfeitar como quizer, colocar laço, tem até as caixinhas para vender, fica lindo. Eu enfeitei assim...

Espero que tenham gostado!

Um grande abraço!

Costelinha de Porco Assada

Olá pessoal!
Deu água na boca né?!
Confesso que porco é uma carne que mais gosto. E do porco quase tudo se aproveita né, desde da carne até a banha. E olha amo cozinhar com banha de porco, me remete muito minha vó, que só usa banha para cozinhar,  ôu comidinha boa viu!..

Na casa dos meus pais, aos domingos é churrasco ou carne assada. E gente a carne assada da minha mãe não tem outra igual, muito booommm....
E a forma do tempero sempre foi a mesma, alho, limão e sal, simples né! Pois é essa combinação que deixa a carne suculenta e bem temperada.
Na véspera ela já temperava e deixava marinando na geladeira, taí o segredo.
E agora vou passar os ingredientes de como fazer uma Costelinha de Porco Assada bem saborosa.

INGREDIENTES:
- 1 KL de Costelinha de Porco;
- 4 dentes de alho amassados;
- suco de 2 limões;
- sal e pimenta do reino a gosto.

PREPARO:
- Fure a peça de porco com uma faca, para que o tempero adentre nela.
- Em um potinho misture o suco do limão, o alho, o sal e a pimenta do reino a gosto e misture.
- Passe esse tempero na carne e cubra com papel filme, (a peça tem que estar em recipiente) e leve a geladeira de um dia para o outro.
- No dia seguinte, coloque a peça em uma assadeira e leve assar. A minha peça ficou 2h e 30min, no forno, na metade do tempo virei para assar por igual.

E bom apetite!

Pode acompanhar um arroz branco, mandioca, maionese e farofa. Um "almoção" de domingo né?!

Espero que tenham gostado!

Um grande abraço!